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昆明信息讯 记者劳学丽 曹月“作为一名媒体从业者，在涉及到咖啡产业宣传时，现在的我能站在一个更专业的角度，深入浅出地讲好云南咖啡故事。”3月29日，“国家咖啡师职业技能公益培训媒体专班发证仪式”在昆明举行，20名来自云南省内主流媒体从业者现场获得了由第三方社会评价机构认定的国家咖啡师职业技能等级证书。学员们纷纷表示该证书的学习经历，不仅增加了个人技能，也为咖啡宣传打下夯实基础。

据了解，2022年6月24日，为了进一步提升云南主流媒体从业者对咖啡产业、咖啡职业教育以及国家咖啡师证书认证的充分了解，云南金米兰咖啡培训学校主办的首期国家咖啡师职业技能公益培训媒体专班开班。在为期一个多月的学习中，云南金米兰咖啡培训学校的老师们为学员们教授了咖啡植学、咖啡豆辨识以及咖啡机的日常维护和出品参数调试等课程。

人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心原二级巡视员陈卫军、云南省咖啡行业协会秘书长李功勤、云南金米兰咖啡职业培训学校校长周玫、副校长周志华出席了当天的发证仪式活动。

陈卫军表示，让媒体记者专门了解咖啡文化、了解职业技能培训制度，这个机会难得也是一件有意义的事情，这在全国来说都应该是首批。另外，让有能力和资质的机构作为评价主体，通过能力提升，让技能劳动者提升劳动者素质，进而促进就业，符合国家人才强国战略的实施要求。

“云南作为中国咖啡的主产区，近年来产业发展得到进一步提升，云南咖啡走向市场，需要大批咖啡师。”李功勤指出，在目前有2万人缺口的咖啡行业发展趋势下，云南可以打造成专业咖啡人才培养的摇篮。同时，云南省咖啡行业协会也希望能借助金米兰等专业本土培训机构，培养中国特色咖啡师。

作为此次公益培训的主要承办方，云南金米兰咖啡职业培训学校创建于1998年。学校在2020年取得云南省首批社会培训评价机构资质，同时也正式成为全国首家可以颁发国家咖啡师职业证书的咖啡培训机构。

周玫指出，当前社会中出现一些两三天时间的咖啡师速成班，在她看来，在这么短的时间内是很难真正掌握咖啡师的技能的，而这样的培训班不仅对学员不负责，也会对行业发展带来负面影响。“现在严格要求学生，能更好地帮助他们走入社会去自主创和就业。从事咖啡教育培训25年的周玫和周志华，最大的心愿是让更多的咖啡从业者拥有更加专业的咖啡烹制功底和职业技能，让每一杯云南咖啡都优雅于大众之手。

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